Gröna smaker för framtiden
Välkommen till Anna Whitlocks gymnasiums restaurang! Här serverar vårt team av kockar och serveringspersonal varje dag en näringsrik lunch inspirerad av det gröna köket. Vi lagar all mat från grunden med naturliga ingredienser, utan halvfabrikat, för en hälsosam och smakrik måltid.
Vårt matfokus
Vi erbjuder vegetariska rätter som inte bara är goda utan också hållbara och miljövänliga. Målet är att skapa en framtidsorienterad måltid som speglar våra värderingar om en ansvarsfull resursanvändning.
Vår miljöfilosofi
Miljön är central för oss, och därför serverar vi endast vegetarisk mat. Detta gör vi för att bidra till ett mer hållbart samhälle genom ansvarsfull användning av världens resurser.
Dagens matutbud
Varje dag erbjuder vi en varierad meny av näringsrika rätter. Vår rawfood-bar har ett brett utbud av fräscha, hälsosamma alternativ, och vi serverar nybakat surdegsbröd tillsammans med hemgjorda bönsmör och färskostar för en måltid full av smaker och näringsämnen.
Innovation och utbildning
Vi vill utmana gamla matvanor och utforska nya sätt att laga mat. Vår ambition är att erbjuda god mat och samtidigt öka kunskapen om matens betydelse och utveckling. Genom våra moderna och kreativa tolkningar av matkonsten hoppas vi kunna inspirera.
Feedback och samarbete
Vi uppskattar era tankar och idéer! Via restaurangrådet kan en representant från varje klass dela med sig av feedback, och på så vis bidrar vi tillsammans till att forma en bättre matupplevelse. Tack för att ni är en del av vår gemenskap här på Anna Whitlock – vi ser fram emot att fortsätta överraska och glädja er med våra maträtter.
Med vänliga hälsningar,
Michaela Tengblad, restaurangchef
Vanliga frågor om restaurangen och skolmaten
På Anna Whitlocks gymnasium serveras maten på plats, tillagad av utbildade kockar. Fokus ligger på grönt kök med vegetariska rätter, sallader och ugnsrostade grönsaker.